4 apéritifs (un mousseux, bon, qu'ils appellent "Champagne" alors qu'il est produit pas très loin dans la Napa, bafouant tout droits à l'appelation, de manière absolument illégale), une demi bouteille de vin, une pièce de beufs de 12oz (350g) de New-York strip correcte et un risotto crevettes et champignons sauvages, plaisant au début mais huileux à la fin, au riz pas assez collant, dans un restaurant à Santa Monica, en terrasse dans la large rue piétonne. Service au top. Café pour terminer. Avec, en prime, les commentaires d'Alex, chef privé ayant fait ses classes au Martinez ou dans les restaurants upscale d'un célèbre casino de Vegas.
87 euros + 18 euros de pourboire = un peu plus de 52 euros/pers
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